sábado, 28 de enero de 2012

Amarillo Delicado

Dejamos de hacer rosas por un rato para ponernos a hacer unos cupcakes Especiales.
Los Amarillos Delicados!




Bizcochuelo de vainilla, relleno de curd de limón y cobertura de merengue gratinado.



Son ideales para estas noches de verano.




Un postre refrescante y siempre dulce!


viernes, 20 de enero de 2012

Pink Rose Cupcakes


Sí, otra entrega de rosas!
Estos son los Pink Rose Cupcakes.
Aparte de sabrosos, son hermosos ...da pena pegarles un mordisco.
Obvio, que también da pena no saborearlos ;)




 Esponjoso bizcochuelo de vainilla




Relleno de dulce de leche.



Cubierto con una fina capa de fondant y buttercream rosa.

Ojo, el buttercream es suave...no imaginen ese sabor a manteca intenso.
¡Nuestros buttercream son deliciosos!

lunes, 9 de enero de 2012

Rose Cake


Para empezar la semana con una linda imagen, les dejamos esta hermosa Rose Cake.




A pedido de la agasajada la torta debía ser Sin T.A.C.C. 
Con bizcochuelo de vainilla, con capaz de crema chantillí, merengue francés y dulce de leche.
Cubierta de rosas de merengue italiano.




¿ El resultado ?
Una torta húmeda, dulce y muy romántica!

jueves, 5 de enero de 2012

Seguimos con Rosca de Reyes

Si bien la época pide dieta, algo livianito y fresco, no podemos dejar de tentarnos con estos sabores típicos.



Les dejamos la Rosca de Reyes más húmeda que jamás hayan probado... con una dulce y exquisita crema pastelera.
Peso apróximado 0.900gr !

Bienvenidos los Reyes Magos y con ellos toda esta rica pastelería.



lunes, 2 de enero de 2012

Esperando a los Reyes Magos

El 2011 se fue y el 2012 ya nos invita a seguir degustando ricos sabores clásicos.

Hoy les presentamos los Bocados de Reyes...




Una dulce masa de levadura, coronada con pastelera y adornados para épocas de Reyes




Ideal sería recibir a los Reyes con una cajita así completa ;)






 Siempre frescos, sin conservantes y muy sabrosos!